728x90 반응형 SMALL 윤기나는감자조림1 달콤짭짤 윤기나는 감자조림 레시피 감자조림은 달콤하고 짭조름한 맛이 특징인 한국의 대표적인 밑반찬입니다. 부드럽게 졸여진 감자는 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 인기 반찬이며, 만드는 과정도 비교적 간단합니다. 이번에는 감자조림을 맛있게 만드는 방법을 자세히 소개해 드릴게요.감자조림 레시피재료 (2~3인분 기준) • 감자 2개 (중간 크기) • 간장 2큰술 • 설탕 1큰술 • 물 100ml • 식용유 1큰술 • 올리고당 또는 꿀 1큰술 (선택) • 다진 마늘 0.5작은술 • 참기름 1작은술 • 깨 약간감자조림 만드는 방법1. 감자 손질 및 썰기• 감자를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗깁니다.• 한입 크기로 깍둑썰기한 후,찬물에 10분 정도 담가 전분을 제거합니다. (이 과정은 감자가 조리 중에 부서지는 것을방지하고, 더욱 쫀득한 식감을 만들.. 2025. 4. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
