728x90 반응형 SMALL 따뜻한한끼1 육개장 끝판왕! 식당보다 맛있는 집밥 레시피 정통 육개장 레시피 (4~5인분)📌 재료 준비주재료:소고기 양지머리 400g숙주나물 200g고사리 150g토란대 100g (없으면 생략 가능)대파 2~3대달걀 1개 (선택)당면 한 줌 (선택)식용유 2큰술참기름 1큰술양념 재료:고춧가루 3~4큰술다진 마늘 1큰술국간장 2큰술진간장 1큰술 (선택)소금 약간후추 약간육수용 물 약 2리터🧑🍳 만드는 법 – 단계별 설명1️⃣ 고기 삶기우선 양지머리는 핏물을 빼기 위해 찬물에 30분 정도 담가 둡니다. 이 과정을 생략하면 국물이 탁해질 수 있어요.핏물이 빠지면 냄비에 물 2리터를 붓고 고기를 넣은 뒤 중불에서 40~50분 정도 푹 삶아줍니다.고기가 익으면 건져내 식힌 후 결대로 결을 따라 손으로 찢어주세요.육수는 따로 보관하고, 기름은 국자 등으로 걷어내면.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
